當地美食指南
蘋果派
- 2018-09-25 18:05
美國是典型的移民國家。自從哥倫布1492年發現美洲大陸后，歐洲的一些國家就開始不斷向北美移民。蘋果派（pie）最早是一種起源于歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。
蘋果派（Applepie）最早是一種起源于歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標準兩層式等。
口味包括焦糖蘋果派、法國蘋果派、面包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。蘋果派制作簡單方便，所需的原料價格便宜，是美國人生活中常見的一種甜點，算得上是美國食品的一個代表。蘋果派還屬于一種主食，許多青少年都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養。
在外國，許多家庭都把它當做主食、這樣既可以填飽肚子、又可以省下很多錢，是一種非常方便的食品。雖然蘋果派起源于歐洲，但在今天可以說是美國的代表性美食了。
關于蘋果派有句俗語——“LIKEAPPLEPIES”（像蘋果派一樣）。這個典故來自于美國戰后，由于物資缺乏，勤勞的母親們為了讓家里的孩子還能幸福地吃到甜品，就只能做最廉價的蘋果派，并整齊地擺放在櫥柜里。后來，就用這個比喻物品擺放的整齊。
酥松派皮堆上甜糯蘋果肉，營養美味、簡單方便。烤得焦香松脆的派皮里配上清新甜蜜的蘋果餡，肉桂以及朗姆酒的絕配組合又給整個蘋果派增色不少，味道更加豐富。
從脆到軟，從咸香到酸甜，一口蘋果派就囊括了百般美味。經常在各種美劇刷臉的蘋果派，能一直如此受到美國人民的喜愛，味道自然是不必多說的。
主要功效：
蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
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