當地美食指南
意大利千層面
- 2018-05-24 16:17
意大利千層面是美食王國意大利的一種菜品，屬于意式寬面，采用的佐料主要是西紅柿或者番茄醬。千層面，帶給人的感覺就是生活之上的一種享受，盡管每層都是鋪進了一樣的餡料，可是吃每層的感覺卻都不一樣。
意大利千層面是一款美味菜譜，屬于外國菜系，主要原料有蕃茄等。有關意大利千層面最早的文字記載，可以追溯到十四世紀，所以說，這一這個都故事的美食。千層面是意大利非常有名并推薦給世界各地的一道菜，它是由4或5層新鮮的雞蛋面組成，每層填入鹽、奶油調味汁、博洛尼亞西紅柿肉末鹵和帕爾瑪干奶酪，通常做成傳統的長條形。
意大利千層面發展：
21世紀，全球意大利面條年產量已達1000萬噸。在意大利，每人每年要吃掉至少28公斤面條。在羅馬市中心總統府附近，甚至還建有一座別具一格的面條博物館，慕名前來者絡繹不絕。這個博物館共有11個展廳，展出了不同時期的面條產品以及加工器具，從最早的搟面杖、和面盆，到后來的切面機、面條生產線等等。眾多實物生動地敘述了意大利面條數百年的發展歷史。如今意大利面條已成為世界的寵兒。
2013的世界面條大會，參加國多達27個。美國紐約著名的“7月4日大胃王”比賽中，意大利面條大賽已成為保留節目。2013年的比賽中9名參賽者在短短8分鐘里吞掉16.2公斤面條，平均每人吃掉1.8公斤；今天在世界100多個國家里，都可以找到意大利面的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣——國際空間站的食譜里，意大利面條赫然在列。
意大利千層面特點：
在眾多形態各異的意大利面中，有一種叫做千層面，最常見的做法是由肉醬、白醬、面皮三樣層層堆疊，烤制而成。肉醬選用豬肉糜和牛肉糜混合，加些紅酒、香料等煮至入味，十分香濃。面質爽滑，肉醬酸甜可口，特別好吃的是那層烤蛋，融入拉濃濃的蒜香和番茄的香甜，口感很Q。
意大利千層面濃香美味，是非常值得一試的。想要品味千層面風味，就要辦好意大利旅游簽證的同時了解出境信息。無論是簽證辦理信息還是當地游玩指南攻略，中信銀行出國金融一手囊括。
